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经营户票证不全 “场主”也要受罚

  日期:2018-05-15 13:03:08  点击次数:

                 

  本报讯(记者孙凤娟)11日,市食药监局召集全市食用农产品批发市场负责人约谈,要求各家落实食品质量安全主体责任。

  我市共有12家食用农产品批发市场,其中兴化8家。农贸市场和各家饭店的农产品八成以上来自批发市场,因此批发市场的食品安全问题直接关系着市民身体健康和生命安全。近年来,食用农产品批发市场主办方的食品安全意识正不断增强,但还存在薄弱环节。前期检查发现,一些批发市场存在开办者法律义务履行不全面,查验留存经营户销售凭证不到位,抽样检验品种不齐全等问题。市食药监局要求,12家食用农产品批发市场要建立健全食用农产品安全管理制度、包括进货查验记录制度、日常检查制度、检验检测制度、信息公布制度、不合格产品退市制度、食品安全事故处置方案等,从源头把好食品安全关。

  前期,市食药监局已经组织各家市场负责人进行培训。本月底至9月底,我市将开展为期四个月的食用农产品批发市场专项治理,重点是看批发市场是否建立健全食用农产品安全管理制度,是否配备专职食品安全管理人员,是否明确入场销售者的食品安全管理责任,是否制订食品安全事故处置方案,是否定期检查食品安全事故防范措施落实情况等。6月份,各家市场对照标准自查,进行整改和完善。7月份,监管部门对批发市场进行全面检查,组织抽检。8至9月份,对各市场落实主体责任情况逐家督查,对拒不履行食品质量安全主体责任的市场,监管部门将依法予以查处,并通告曝光。
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