周末宅家，想来点有滋有味的小确幸？那就试试这道简单又美味的啤酒鸭吧！😋 想象一下，下班后给自己煮上一锅热腾腾的美食，是不是特别治愈呢？💕
首先，准备好食材：鸭肉切块焯水去腥，生姜切片，蒜头拍碎，干辣椒剪成小段，再准备一瓶啤酒和一些调味料。✨ 准备工作完成后，热锅凉油下姜蒜爆香，放入鸭肉翻炒至表面微黄，倒入啤酒没过鸭肉，加入生抽、老抽调色调味，撒上辣椒提鲜。🔥
小火慢炖半小时左右，让汤汁慢慢渗入鸭肉里，香味四溢。中途记得翻动几次，避免粘锅。等到汤汁收浓，颜色红亮时，就可以出锅啦！🍗 最后撒点葱花点缀，不仅好看还更香哦～
虽然路过那家店时总被它的招牌吸引，但自己动手做的味道，或许更贴近心间的味道呢！🍴💕