炖水鱼汤的关键在于去腥增鲜、掌握火候，选用新鲜水鱼搭配红枣、枸杞、姜片，先焯水再慢炖1 5小时，汤色奶白、肉质软烂，滋补效果最佳。
【怎么炖水鱼汤】炖水鱼汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，尤其在秋冬季节备受青睐。水鱼（即甲鱼）富含蛋白质、维生素和矿物质，具有滋
