biang 对应的汉字是 biangbiang 面的 biang 字，这个字属于民间创制的方言俗字，普通版本新华字典一般没有收录这个字，所以常规的部首查字法音序查字法很难直接在标准新华字典里面检索到，想要理解这个字，需要先了解它的读音结构笔画特点，再区分普通新华字典和大型汉语字典辞书的收录差异，这个字笔画数量非常多，是知名的复杂汉字，读音为 biang，属于陕西关中方言用字，专门用来指代 biangbiang 面这种特色面食，因为是民间流传造字，没有进入通用规范汉字表，所以基础学生版新华字典大多不收录，只有部分大型辞书或者增补版本才会补充收录。之所以会出现查不到的情况，是因为新华字典定位是通用规范汉字工具书，优先收录国家公布的通用规范汉字，民间自造方言俗字很多都不在收录范围，查字的时候如果直接按照音序 b 去翻找，会发现音序 b 下面没有这个字头，按部首查找也会因为字典没有收录而找不到对应条目。

查字方式分层说明

表格

biang 字基础知识点

这个字读音是第四声 biang，字形结构复杂，笔画繁多，民间流传专门的造字口诀，用来帮助记忆这个字的写法，这个字本身没有非常广泛的通用书面用途，核心就是和面食名称绑定，属于地域特色汉字，不属于义务教育语文课本要求掌握的汉字。

实操查找步骤

第一步确认手里新华字典版本，学生常用单色本双色本属于基础版本，基本不收录 biang 字。第二步尝试音序查字，翻开字典前面音序索引，定位字母 B，查找音节 biang，确认是否存在对应页码。第三步如果音序没有，尝试拆分这个字，确定它的部首，使用部首检字表检索，确认部首栏目里面有没有这个字。第四步如果基础新华字典查不到，更换汉语大字典这类大型专业辞书，这类辞书收录方言俗字范围更广，有概率检索到该字的释义和字形说明。第五步如果只是需要认识这个字，可以直接学习民间造字口诀，了解它和 biangbiang 面的关联。

普通新华字典定位是通用汉字工具书，biang 作为方言俗字大多没有收录，所以常规两种查字方法都很难查到，想要查到这个字需要选用收录范围更大的大型辞书，日常学习记忆则可以依靠传统造字口诀掌握字形和读音。

【相关 FAQ】

问题 1，biang 用新华字典怎么查为什么音序查不到

回答 1，biang 用新华字典怎么查，音序查不到是因为 biang 属于方言俗字，普通新华字典没有把这个字纳入通用汉字收录范围，音节 biang 对应的字头不存在。

问题 2，biang 用新华字典怎么查部首查字可行吗

回答 2，biang 用新华字典怎么查，普通版本部首查字一般不可行，字典没有收录该字，就算拆分确定部首，检字表里面也没有对应的词条。

问题 3，biang 用新华字典怎么查有没有替代方案

回答 3，biang 用新华字典怎么查，替代方案是改用汉语大字典这类大型辞书检索，也可以通过民间造字口诀记住这个字的读音和字形。

【免责申明】 本文内容为汉字查检知识科普，不同版本新华字典收录内容存在差异，请以手中实体字典实际收录情况为准。