古代酒器主要盛行于商周时期，大多以青铜材质为主，也有陶、玉、漆木质地，按照功能可以分成盛酒器、饮酒器、温酒器、调酒器、承托器五大类，古人饮酒礼仪非常严格，不同酒器对应不同身份等级和祭祀宴饮场合，很多酒器不只是实用器物，还是礼器，是身份地位的象征，商周青铜酒器造型繁复，带有兽面纹云雷纹等纹饰，到了秦汉之后青铜酒器慢慢减少，瓷质酒器开始流行，认识古代酒器，重点分清每一种器物的用途、外形特点，区分盛酒和饮酒器具，不要把爵、角、斝这类容易混淆的器物弄混。

古代酒器分类对照表

饮酒器详细介绍

爵

商周最典型的饮酒礼器，前面有长流也就是倒酒的槽，后面有尾，口沿上面有两个立柱，下方带三只尖足，一般是贵族宴饮祭祀使用，也是大家最熟悉的古代酒器。

觚

外形是细长喇叭口，中部束腰，圈足，整体高挑修长，常和爵搭配成套使用，属于高等级礼器。

觯

小型圆杯状，有盖或者无盖，圈足，体量比觚矮胖，是单人饮酒的小酒杯。

角

外形类似爵，但是没有爵上面的两根立柱，前后都是对称的尾状，等级略低于爵。

斝

器型偏大，有立柱、三足、鋬手，主要用来温酒，也可用于祭祀，不完全是普通饮杯。

盛酒器详细介绍

尊

大型敞口盛酒器，分圆尊、方尊，还有象形尊比如著名的四羊方尊，用来盛放酒，祭祀大典使用。

卣

带提梁的盛酒器，有盖子，腹部圆润，专门盛放香酒鬯酒，是商周很重要的礼器。

壶

造型多样，长颈鼓腹圈足，使用时间很长，商周一直延续到后世，除了盛酒也可以盛水。

罍

大型宽肩大腹盛酒器，体量厚重，分圆罍方罍，容量很大，宴会储酒使用。

彝

全称方彝，整体像方形房子，带屋顶形器盖，方形盛酒礼器，造型庄重。

其他配套酒器

盉

有流口、鋬手、三足，功能是调酒，把酒和水勾兑调和，同时也可以温酒。

禁

青铜或者木质台座，祭祀的时候把尊卣这些酒器整齐摆放在禁上面，属于礼器配套底座。

补充要点

秦汉之后，青铜礼器酒器衰落，出现漆耳杯，也就是羽觞，魏晋流行曲水流觞使用的就是羽觞，隋唐以后瓷质酒杯、执壶大量普及，酒器从礼器慢慢变成日常实用器物。

很多酒器是祭祀专用礼器，并不是日常天天使用，等级制度规定不同阶层可以使用的酒器规格，僭越使用在古代属于违制。

古代酒器核心以商周青铜礼器为主，分饮器、盛酒器、温调器、底座，爵觚尊卣是最具代表性器物，后续朝代又演化出羽觞、瓷执壶等新型酒器。

【常见问题】

问题 1 古代酒器有哪些，爵和角怎么区分

回答 1 古代酒器有哪些里面，爵和角外形相近，核心区别是爵口沿有两根立柱，角没有立柱，这是识别古代酒器有哪些最关键的分辨点

问题 2 古代酒器有哪些，四羊方尊属于哪一类

回答 2 古代酒器有哪些，四羊方尊属于盛酒器里面的尊，是青铜礼器，作用是盛放祭祀用酒，属于古代酒器有哪些里面知名代表器物

问题 3 古代酒器有哪些，羽觞是什么朝代流行

回答 3 古代酒器有哪些，羽觞也就是漆耳杯，盛行于秦汉魏晋，曲水流觞活动使用，它不属于商周青铜酒器，是后期的古代酒器有哪些里面的品类

问题 4 古代酒器有哪些，卣是做什么用的

回答 4 古代酒器有哪些，卣是带提梁带盖的盛酒器，专门盛装香酒，属于高等级祭祀礼器，是古代酒器有哪些重要盛酒器具

【免责申明】

本内容仅为文物历史科普，器物定名与分期以考古学界主流观点为准，不同学术资料存在细微表述差异。